# Zutaten:
→ Hähnchen
01 - 1 lb Hähnchenbruststreifen (ca. 8 Stück)
→ Zwiebel- & Käse-Chips Panade
02 - 2 cups Zwiebelgeschmack-Chips (z.B. Funyuns oder Zwiebelringe-Snacks)
03 - 1 cup Käsegeschmack-Chips (z.B. Cheddar-Käse-Crisps oder Käse-Puffs)
→ Panierstation
04 - ½ cup Weizenmehl (Allzweckmehl)
05 - 2 große Eier
06 - 2 tbsp Milch
07 - ½ tsp Knoblauchpulver
08 - ½ tsp Paprikapulver
09 - ½ tsp Salz
10 - ¼ tsp schwarzer Pfeffer
# Zubereitung:
01 - Den Backofen auf 425°F vorheizen oder die Heißluftfritteuse auf 400°F einstellen.
02 - Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder den Korb der Heißluftfritteuse mit Kochspray einsprühen.
03 - Zwiebel- und Käse-Chips in einer Küchenmaschine oder in einem verschließbaren Plastikbeutel grob zerstoßen. Die Krümel in eine flache Schale geben.
04 - Das Mehl mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer in einer weiteren flachen Schale vermengen.
05 - In einer dritten flachen Schale die Eier mit der Milch verquirlen.
06 - Die Hähnchenstreifen mit Küchenpapier trocken tupfen.
07 - Jeden Hähnchenstreifen zuerst in der gewürzten Mehlmischung wenden und überschüssiges Mehl abklopfen, dann in die Eimischung tauchen und anschließend vollständig in der Chipskrümel-Mischung wenden, leicht andrücken.
08 - Die panierten Streifen nebeneinander auf das vorbereitete Backblech legen oder in den Korb der Heißluftfritteuse geben, sodass sie sich nicht überlappen.
09 - Im Ofen 16–18 Minuten backen oder in der Heißluftfritteuse 10–12 Minuten garen, dabei die Streifen nach der Hälfte der Garzeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind (Kerntemperatur 165°F).
10 - Die Hähnchenstreifen 2 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
