Easy Summer Pasta Salad Italian (Druckversion)

Frische Sommerpasta mit knackigem Gemüse und pikantem italienischem Dressing, schnell zubereitet und leicht.

# Zutaten:

→ Pasta

01 - 8 Unzen (ca. 225 g) kurze Pasta wie Fusilli, Rotini oder Penne

→ Gemüse

02 - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
03 - 1 Tasse Gurke, gewürfelt
04 - 1/2 Tasse rote Paprika, gewürfelt
05 - 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein geschnitten
06 - 1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

→ Käse

07 - 1/2 Tasse Mozzarella-Kugeln (Bocconcini), halbiert

→ Dressing

08 - 1/3 Tasse italienisches Dressing (gekauft oder hausgemacht)
09 - 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
10 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
11 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsanleitung al dente garen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Abkühlen zu beschleunigen. Beiseite stellen.
02 - Kirschtomaten, Gurke, rote Paprika, rote Zwiebel, schwarze Oliven und Mozzarella-Kugeln in einer großen Schüssel vermengen.
03 - Die abgekühlte Pasta zu den Gemüse- und Käsezutaten geben.
04 - Italienisches Dressing darüber gießen. Mit Petersilie und Oregano ergänzen. Vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
05 - Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack würzen.
06 - Sofort servieren oder für intensiveren Geschmack 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

# Expertentipps:

01 -
  • Bright and colorful ingredients make the salad appealing and appetizing.
  • Quick and easy to prepare in just 20 minutes.
  • Versatile for picnics, lunches, or as a side dish at dinners.
  • Vegetarian-friendly with fresh mozzarella and crisp vegetables.
02 -
  • Prepare the pasta a little al dente as it softens when chilled.
  • Chill the salad for 30 minutes to let flavors meld before serving.
  • Use fresh herbs like parsley for the best aromatic impact.
  • Check dressing labels for allergens if using store-bought.
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